Murzynek

Składniki: 

• 1 kostka margaryny
• 3 łyżki kakao
• 1 szklanka cukru
• 1,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżek mleka
• 4 jajka

1. Na dno garnka wlewam odrobinę wody na to margarynę i czekam aż się rozpuści.
2.  Dodaję cukier, na małym ogniu co chwila mieszam to rozpuszczenia ziarenek cukru.
3. Następnie dodaję mleko i kakao mieszam az będzie gładka masa.
4. Odstawiam do ostygnięcia.
5. W misce ubijam białka na sztywną pianę, następnie dodaję żółtka, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszam wszystko.
6. Z ostygnietej kakaowej masy odlewam pół szklanki. Resztę dodaję do białek. Mieszam dokładnie.
7. Wlewam do formy (tym razem keksowa) i piekę z termoobiegiem przez 40 minut w piecu nagrzanym do 190 st.C.
8. Po ostygnięciu upieczonego ciasta podgrzewam pozostałą masę i polewam wierzch murzynka.

                                                                                     Pyszności, polecam!!

Czekoladowe muffinki

• 2 szkl mąki
• 2/3 szkl cukru
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 1/2 szkl oleju
• 1 szkl mleka
• 1 jajo

Do miski dodaję przesianą mąkę oraz pozostałe sypkie składniki,

następnie olej, mleko i jajo.

Wszystko dokładnie mieszam na jednolitą masę.

Na koniec dodaję kawałki czekolady.

Polecam również dodawać posiekane orzechy lub inne ulubione bakalie.

Dokładnie mieszam.

Gotowa masę wlewam do połowy foremki.

Piekę 15 miniut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C.

Zupa krem z dyni

• około 1 kg. dyni olbrzymiej ze skórą 
• pieprz
• sól
• tymianek
• 2 cebule
• 1 czosnek
• 2 szklanki rosołu
• do dekoracji suszone pestki dyni

Dynię kroję na mniejsze kawałki, usuwam pestki.
Wykładam na blachę,
między dynią układam 1 cebulę pokrojoną na połówki i ząbki czosnku.
Posypuję solą i tymiankiem. Piekę 60 minut w temp. 180 st. C.

Po upieczniu odstawiam do ostygnięcia i obieram ze skóry.
W garnku na łyżce oleju podsmażam cebulę pokrojoną w kostkę.
Zalewam rosołem, dodaję upieczoną dynię.
Zagotowuję. Zdejmuję z ognia.
Blenderem miksuję wszystko na gładką konsystencję.
Gotowy krem doprawiam tylko solą i pieprzem.

Podaję na gorąco lub zimno z pestkami dyni i/lub gęstą śmietaną.