Chruściki

Składniki:

• 150 g. margaryny do pieczenia
• 1 szkl. cukru
• 4 jaja
• 1 kg. mąki
• proszek do pieczenia
• 1 łyżka octu lub spirytusu

Miękką margarynę wrzucam do miski i ucieram na gładką masę, dodaję jajka i cukier i nadal ucieram.

Następnie dodaję całą mąkę, opakowanie proszku do pieczenia i łyżkę octu i zagniatam ciasto.

Cienko rozwałkowuję i wykrajam paski.

Na środku paska robię nacięcie i przekładam przez nie jeden koniec ciasta. I tak wszystkie kawałki.

W garnku rozgrzewam tłuszcz i wkładam porcjami przygotowane chruściki.

Smażę, aż uzyskają jasnobrązowy kolor. Nie cała minuta od momentu wypłynięcia.

Usmażone wykładam na talerz wyłozony ręcznikiem kuchennym

(przeznaczonym do kontaktu z żywnością), aby dobrze odsączyć nadmiar tłuszczu.

Ostygnięte podaję posypane cukrem pudrem.

 Dzieci oczywiście zajadały jeszcze ciepłe :)

Polecam !!